氧化应激|谷胱甘肽指标

谷胱甘肽是一种由三个氨基酸残基(谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸)组成的小肽，全称为谷氨酰-半胱氨酰-甘氨酸，英文简称为glutathione(GSH)。由于其活性基团为半胱氨酸上的巯基(SH)，因此常简写为G-SH或GSH。

谷胱甘肽是一种普遍存在于动物、植物和部分细菌体内的抗氧化剂，能够清除活性氧自由基，阻止脂质过氧化，同时帮助代谢过氧化物和重金属，防止有害物质对细胞以及DNA造成损伤，是氧化应激、铁死亡、铜死亡等各代谢通路的效应指标。

谷胱甘肽存在两种主要形式：还原型谷胱甘肽(Reduced Glutathione, GSH)和氧化型谷胱甘肽(Oxidized Glutathione Disulfide, GSSG)。

还原型谷胱甘肽(GSH)：是绝大多数活细胞中巯基的主要来源，对于维持蛋白质中巯基适当的氧化还原状态有重要作用，并且是动物细胞中关键的抗氧化剂。

氧化型谷胱甘肽(GSSG)：由两个GSH分子通过巯基脱氢而成，简写为G-S-S-G或GSSG。在细胞内，GSSG可以通过谷胱甘肽还原酶的作用被还原为GSH，从而维持细胞内GSH和GSSG的动态平衡。

1.抗氧化作用：作为细胞内主要的抗氧化剂，GSH能够清除自由基和其他活性氧物质，保护细胞免受氧化应激的损伤。

2.解毒作用：GSH能够与有毒物质结合，形成易于排出的复合物，从而减轻其对细胞的毒性作用。

3.维持蛋白质功能：通过维持蛋白质中巯基的氧化还原状态，GSH能够保持蛋白质的正常结构和功能。

4.参与信号传导：GSH还参与多种信号传导途径，调节细胞的增殖、分化和凋亡等过程。