普鲁兰酶活性测定试剂盒

ZC-S0963 货号

★正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。
★试剂盒测样本孔数和单个样本测量孔数来计算所需生化试剂盒数量。

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普鲁兰酶催化普鲁兰分解产生还原糖，进一步与 3,5－二硝基水杨酸反应，生成棕红色氨基化合物，经光谱扫描在 540nm 有特征光吸收，在一定范围内 540nm 光吸收值与还原糖生成量成正比。通过光吸收增加速率来计算普鲁兰酶活性大小。

货号	ZC-S0963
规格	100 管/96 样
英文名称	Pullulan enzyme Assay Kit
检测方法	分光光度法
检测波长段	540nm
保存条件	2-8°C or -20°C
需自备的仪器和用品	可见分光光度计、1mL 玻璃比色皿 (光径 1cm) 、低温离心机、水浴锅、可调式移液器、研钵、冰和蒸馏水。
有效期	3个月

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普鲁兰酶是一种水解酶，广泛存在于微生物及动物、植物体内，能专一地分解淀粉和糖原及其衍生物分枝点的α- 1.6-葡萄糖昔键。它的这种特性最早被用于淀粉结构的理论研究，到七十年代,普鲁兰酶的应用已扩展到淀粉糖浆、啤酒和酒精生产等多个淀粉深加工领域，并逐步从实验室阶段走向工业化规模。

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