果胶物质是生长在植物的细胞壁和细胞之间的物质，主要存在于植物的初生细胞壁和细胞之间的中层内，是细胞壁的基质多糖。在浆果、果实和茎中最丰富。每种多糖随植物来源、组织和发展阶段的不同，其侧链中残基的数目、种类、连接方式以及其他取代基存在的情况都有相当大的变化。
果胶物质（Pectic Substances）是一种植物胶，可作为食品生产中的胶冻材料和增稠剂。果胶在医药上可以作为治疗胃肠道及胃溃疡等疾病的良好药剂。果胶，特别是低甲氧基果胶，因为它能与铅、汞等有害金属形成人体不能吸收的不溶解物，因而可用作金属中毒的一种良好解毒剂和预防剂。
茁彩生物采用生化法检测果胶系列物质，结合相应的试剂盒，可高效、精准的检测果胶系列物质的变化。目前常见检测的果胶系列物质包括果胶酶、果胶、可溶性果胶、果胶酯酶等。此外，我们还提供果胶类物质的生化试剂盒代测服务。
与果胶相关的试剂盒：
ZC-S0811原果胶含量检测试剂盒常量法
ZC-S0542原果胶含量检测试剂盒微量法
ZC-S0943可溶性果胶（WSP）含量检测试剂盒常量法
ZC-S0942可溶性果胶（WSP）检测试剂盒微量法
ZC-S0929离子结合型果胶（ISP）含量检测试剂盒常量法
ZC-S0928 离子结合型果胶（ISP）含量检测试剂盒微量法
ZC-S0515多聚半乳糖醛酸酶(PG)检测试剂盒微量法
ZC-S0800多聚半乳糖醛酸酶(PG)检测试剂盒常量法
ZC-S0715果胶酶检测试剂盒常量法
ZC-S0437果胶酶检测试剂盒微量法
ZC-S0804果胶酯酶检测试剂盒常量法
ZC-S0798果胶裂解酶检测试剂盒常量法
ZC-S0513果胶裂解酶检测试剂盒微量法